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Teufelskuchen Backmischung 685g

Teufelskuchen Backmischung 685g

Marke: Kathi
HL12171
Backmischung für einen Blechkuchen mit rotem Rührteigboden mit Kakao und Frischkäsecreme, Familiengröße.
  • Familienkuchen
  • Feine Backideen
  • Zubereitung mit Doppelrahm-Frischkäse
3,50 € *
Inhalt: 0.685 kg (5,11 € * / 1 kg)

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Die Geschichte von Kathi Da es in der Nachkriegszeit an Eier, Mehl, Zucker uvm. mangelte,... mehr
Teufelskuchen Backmischung 685g

Die Geschichte von Kathi

Da es in der Nachkriegszeit an Eier, Mehl, Zucker uvm. mangelte, wurde das Ehepaar Kaethe und Kurt Thiele erfinderisch. Sie experimentierten und die ersten Kreationen wie Brotaufstriche und herzhafte Produkte sind entstanden. Am 31.März 1951 ist das Unternehmen "Kathi" geboren. Ihre erste Backmischung war Tortenmehl und diese ging weg wie "warme Semmeln". Kathi ist seit 1991 wieder in Familienhänden.

Und so einfach geht's...

Backofen vorheizen.125 g Butter in einem Topf zerlassen und abkühlen lassen. Backmischung, 2 Eier, zerlassene Butter, 250 g Buttermilch und die Farbmischung in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät (Rührbesen) oder Schneebesen nur kurz zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig auf ein gefettetes und gemehltes oder mit Backpapier belegtes Backblech (30 x 38 cm) geben und glattstreichen. Wie angegeben backen.

Den Boden vollständig auskühlen lassen. Mit zwei Kuchengabeln in 5 cm Abständen kleine Gebäckstücke aus dem Kuchen lösen, in eine Schüssel geben und beiseitestellen.

Für den Belag 300 g Frischkäse, 200 g Sahne und 75 ml Wasser mit dem Handrührgerät vorsichtig für 1 Minute auf niedrigster Stufe verrühren. Die Mischung für den Belag hinzugeben und alles auf höchster Stufe ca. 2 Minuten miteinander verrühren. Die Creme auf dem Kuchen verteilen und glatt streichen. Danach die entnommenen Gebäckstücke als Dekoration gleichmäßig auf den Belag bröseln und ca. 1 h kühl stellen.

So wird gebacken:

Ober-/ Unterhitze:     180 °C (vorgeheizt)
Umluft:                         160 °C (vorgeheizt)
Einschub:                     Mitte
Backzeit:                      ca. 30-35 Minuten (Stäbchenprobe)

Siehe auch Geräteanleitung!

Guten Appetit!

 

Geschmack: Süß
Kategorie: , Bachmischung
Inhalt: 685 g
Zutaten : BACKMISCHUNG: Zucker, Weizenmehl, Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat, Aroma MISCHUNG FÜR... mehr
Nährwertangaben je 100 g
Brennwert kj 1384 kj Brennwert kcal 331 kcal
Fett 17 g davon gesättigte Fettsäuren 10 g
Kohlenhydrate 38 g davon Zucker 26 g
Eiweiß 5,9 g Salz 0,45 g
Zutaten
BACKMISCHUNG: Zucker, Weizenmehl, Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat, Aroma MISCHUNG FÜR DEN BELAG (10,9 %): Zucker, modifizierte Kartoffelstärke E 1414, Speisegelatine, Säuerungsmittel Citronensäure, Aroma FARBMISCHUNG (1,5 %): Zucker, stark entölter Kakao (35 %), Farbstoff Echtes Karmin Kann Spuren von Haselnüssen, Ei und Milchpulver enthalten Die Packung enthält: 600 g Backmischung 10 g Farbmischung 75 g Mischung für den Belag Sie geben nur noch hinzu: Für den Teig: 2 Eier, 125 g zerlassene Butter, 250 g Buttermilch Für den Belag: 300 g Frischkäse, 200 g Sahne, 75 ml Wasser
Herkunftsort
Deutschland
Inverkehrbringer
Kathi Rainer Thiele GmbH Berliner Str. 216 06116 Halle (Saale)
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2,50 € *
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(1)
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Donauwellen Backmischung 490g
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Zitronenkuchen Backmischung 485g
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Muffins Backmischung 360g
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Haarseife Hanf 100g
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Harzkäse-Senf 150ml
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