Zitronenkuchen Backmischung 485g

Der Zitronenkuchen von Kathi schmeckt lecker fruchtig, ideal um ihn an warmen Sommertagen im Garten, auf der Terrasse oder den Balkon zu genießen.

Backideen
Backliebe
Familienzeit
Zubereitung mit Margarine

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Zitronenkuchen Backmischung 485g

Die Geschichte von Kathi

Da es in der Nachkriegszeit an Eier, Mehl, Zucker uvm. mangelte, wurde das Ehepaar Kaethe und Kurt Thiele erfinderisch. Sie experimentierten und die ersten Kreationen wie Brotaufstriche und herzhafte Produkte sind entstanden. Am 31.März 1951 ist das Unternehmen "Kathi" geboren. Ihre erste Backmischung war Tortenmehl und diese ging weg wie "warme Semmeln". Kathi ist seit 1991 wieder in Familienhänden.

Zubereitung Teig:

Backofen vorheizen.

Backmischung, 3 Eier, 170 g weiche Butter oder Margarine und 2 EL Wasser in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät (Rührbesen) kurz verrühren, dann bei höchster Schaltstufe ca. 3-4 Minuten cremig rühren.

Den Teig in eine gefettete und gemehlte Kastenform (25 cm) oder Gugelhupfform (Ø 23 cm) geben, glatt streichen und backen. Den Kastenkuchen nach etwa 15 Minuten Backzeit mit einem spitzen Messer der Länge nach in der Mitte ca. 1 cm tief einschneiden, weitere 35-40 Minuten backen lassen.

Den frisch gebackenen Kuchen einige Minuten abkühlen lassen, von der Form lösen und auf ein Kuchengitter stürzen.

Zubereitung Glasur:

Inhalt des Glasurbeutels in eine kleine Schüssel geben, mit einem Esslöffel nach und nach nur soviel Wasser unterrühren, dass ein dickflüssiger Guss entsteht. Den erkalteten Kuchen mit der Glasur bestreichen.

Guten Appetit!

Geschmack:	Aromatisch, Fruchtig, Süß
Kategorie:	Bachmischung
Inhalt:	485g

Zutaten : BACKMISCHUNG: Zucker, Weizenmehl, Weizenstärke, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat,... mehr

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Nährwertangaben je 100 g

Brennwert kj	1866 kj	Brennwert kcal	445 kcal
Fett	21 g	davon gesättigte Fettsäuren	7,8 g
Kohlenhydrate	59 g	davon Zucker	31 g
Eiweiß	4,6 g	Salz	0,68 g

Zutaten

BACKMISCHUNG: Zucker, Weizenmehl, Weizenstärke, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat), natürliches Aroma, Speisesalz. ZITRONENGLASUR (22,7%): Zucker, Säuerungsmittel Citronensäure, natürliches Aroma. Kann Spuren von Haselnüssen, Ei und Milchpulver enthalten.

Herkunftsort

Deutschland

Inverkehrbringer

Kathi Rainer Thiele GmbH Berliner Str. 216 06116 Halle (Saale)

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