Russischer Zupfkuchen Backmischung 610g

Russischer Zupfkuchen ist eine Kombination aus Schokoladen- und Käsekuchen mit "gezupften" Schokoteig-Flocken auf der Decke.

Traditionell
Kuchenliebe
Backideen
Zubereitung mit Butter

3,50 € *

Inhalt: 0.61 kg (5,74 € * / 1 kg)

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Die Geschichte von Kathi Da es in der Nachkriegszeit an Eier, Mehl, Zucker uvm. mangelte,... mehr

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Russischer Zupfkuchen Backmischung 610g

Die Geschichte von Kathi

Da es in der Nachkriegszeit an Eier, Mehl, Zucker uvm. mangelte, wurde das Ehepaar Kaethe und Kurt Thiele erfinderisch. Sie experimentierten und die ersten Kreationen wie Brotaufstriche und herzhafte Produkte sind entstanden. Am 31.März 1951 ist das Unternehmen "Kathi" geboren. Ihre erste Backmischung war Tortenmehl und diese ging weg wie "warme Semmeln". Kathi ist seit 1991 wieder in Familienhänden.

So einfach geht's

Backofen vorheizen.

Für den Teig Backmischung, Kakao, 150 g weiche Butter oder Margarine und 1 Ei in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät (Knethaken) auf kleiner Stufe ca. 2 – 3 Minuten zu einem Teig verarbeiten.

Den Boden einer Springform (Ø 26 cm) fetten und mehlen. Ca. ¾ des Teiges ausrollen und als Boden in die Springform legen, Rand ca. 3 cm hoch andrücken.
Für den Belag 200 g zerlassene und abgekühlte Butter, 3 Eier, 750 g Quark und die Mischung für den Belag miteinander verrühren.

Die Quarkmasse auf den Teig geben. Den restlichen Teig in kleine Stücke zupfen und auf die Quarkmasse legen. Wie angegeben backen.

Viel Spaß beim Backen

Geschmack:	herb - süß, saftig
Kategorie:	Bachmischung
Inhalt:	610g

Zutaten : BACKMISCHUNG: Weizenmehl, Zucker, Weizenstärke, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat und... mehr

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Nährwertangaben je 100 g

Brennwert kj	1335 kj	Brennwert kcal	320 kcal
Fett	18 g	davon gesättigte Fettsäuren	11 g
Kohlenhydrate	30 g	davon Zucker	14 g
Eiweiß	8,7 g	Salz	0,22 g

Zutaten

BACKMISCHUNG: Weizenmehl, Zucker, Weizenstärke, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat und Natriumhydrogencarbonat), Speisesalz, Aroma. MISCHUNG FÜR DEN BELAG: Zucker, Weizenstärke, Aroma. KAKAO (3,3 %): stark entölter Kakao. Kann Spuren von Haselnüssen, Milchpulver und Ei enthalten.

Herkunftsort

Deutschland

Inverkehrbringer

Kathi Rainer Thiele GmbH Berliner Str. 216 06116 Halle (Saale)

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