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Eierschecke Backmischung 545g

Eierschecke Backmischung 545g

Marke: Kathi
HL12172
Mit der Backmischung von Kathi gelingt es jedem eine leckere Eierschecke wie im Handumdrehen zu zaubern.
  • Sonntagskuchen
  • Familienzeit
  • Kuchenliebe
  • Zubereitung mit Margarine
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Die Geschichte von Kathi Da es in der Nachkriegszeit an Eier, Mehl, Zucker uvm. mangelte,... mehr
Eierschecke Backmischung 545g

Die Geschichte von Kathi

Da es in der Nachkriegszeit an Eier, Mehl, Zucker uvm. mangelte, wurde das Ehepaar Kaethe und Kurt Thiele erfinderisch. Sie experimentierten und die ersten Kreationen wie Brotaufstriche und herzhafte Produkte sind entstanden. Am 31.März 1951 ist das Unternehmen "Kathi" geboren. Ihre erste Backmischung war Tortenmehl und diese ging weg wie "warme Semmeln". Kathi ist seit 1991 wieder in Familienhänden.

Zubereitung Teig:

Backofen vorheizen.

Für den Teig Backmischung, 80 g weiche Butter oder Margarine und 1 Ei in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät (Knethaken) auf kleiner Stufe ca. 2 – 3 Minuten zu einem Teig verarbeiten. Den Boden einer Springform (Ø 26 cm) fetten und mehlen. Den Teig ausrollen und als Boden in die Springform legen, Rand ca. 3 cm hoch andrücken.

Zubereitung Belag:

Für den Belag 100 g Schlagsahne, 2 Eier, 500 g Quark und die Mischung für den Belag miteinander verrühren. Die Quarkmasse auf den Teig geben und glatt streichen.

Zubereitung Scheckenmasse:

Für die Scheckenmasse 300 g Schlagsahne, 3 Eier und den Eierscheckenmix mit dem Handrührgerät (Rührbesen) kurz verrühren, dann auf höchster Schaltstufe 3 Minuten aufschlagen. Die Scheckenmasse auf die Quarkmasse geben und glatt streichen.
Wie angegeben backen. Kuchen nach 45 min mit Backpapier abdecken.

Guten Appetit!

 

 

Geschmack: Mild, saftig, Süß
Kategorie: Bachmischung
Inhalt: 545g
Zutaten : BACKMISCHUNG: Weizenmehl, Weizenstärke, Zucker, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat und... mehr
Nährwertangaben je 100 g
Brennwert kj 1132 kj Brennwert kcal 270 kcal
Fett 13 g davon gesättigte Fettsäuren 6,6 g
Kohlenhydrate 30 g davon Zucker 18 g
Eiweiß 7,9 g Salz 0,25 g
Zutaten
BACKMISCHUNG: Weizenmehl, Weizenstärke, Zucker, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat und Natriumhydrogencarbonat), Speisesalz, Aroma MISCHUNG FÜR DEN BELAG: Zucker, modifizierte Kartoffelstärke E1414, Magermilchpulver, Maltodextrin, Aroma, Speisesalz, Karottenextrakt EIERSCHECKENMIX (22%): Zucker, Maisstärke, modifizierte Kartoffelstärke E 1414, Glucosesirup, Emulgator (E472 b, E475), Verdickungsmittel Guarkernmehl und Xanthan, Aroma, Magermilchpulver, Speisesalz Kann Spuren von Haselnüssen und Ei enthalten.
Herkunftsort
Deutschland
Inverkehrbringer
Kathi Rainer Thiele GmbH Berliner Str. 216 06116 Halle (Saale)
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