Harzer Jagdwurst im Glas 280 g

Bei dieser Wurst handelt es sich um eine Brühwurst-Vollkonserve.

In dieser Wurst wird frisches, rohes Fleisch von der Schweineschulter, Schweinebacken und Schweinespeck verarbeitet.

Die Jagdwurst wird mit feinen Naturgewürzen und Pökelsalz hergestellt. Durch das Zerkleinerungsverfahren im Kutter, erhält die Wurst ihre besondere  Konsistenz aber dennoch mit einem Grobanteil aus Schulter- und Backenfleisch. Ihren besonders typischen Geschmack erhält die Jagdwurst durch die ausgewählten Gewürze.

Nach dem Abfüllen der Jagdwurst in die Gläser werden diese Vacuum-verschlossen, in einem Autoklaven eingekocht und durch das spezielle Temperatur und Gegendruckverfahren sterilisiert.

Durch dieses spezielle Einkochverfahren sind die Glaskonserven im original-verschlossenen Zustand ohne Kühlung haltbar. 

Ideal für einen kleinen Vorrat in Ihrer Speisekammer, den Urlaub in einer Ferienwohnung oder beim Camping.