Kartoffel Bernina 2,5 kg

Unsere Kartoffeln Bernina werden in den nährstoffreichen Böden des Harzvorlandes angebaut und sofort nach der Ernte, im Herbst, in unsererem eigens dafür gebauten Kartoffellager in großen Kisten eingelagert. Dort werden sie langsam auf 4°C heruntergekühlt. Diese Art der Lagerung macht es möglich die Kartoffeln bis Mai oder Juni zu lagern und je nach Kundenwunsch aus ihrem "Kälteschlaf" zu holen und in den Verkauf zu bringen. Auf den Einsatz von Chemie wird in unserem Kartoffellager vollständig verzichtet.

Die Speisekartoffel Bernina ist eine festkochende Kartoffel. Ihr Geschmack besticht durch ein feines und mildes Aroma. In der Küche ist sie vielseitig einsetzbar, zum Beispiel als Salatkartoffel, für Salate und Aufläufe. Kartoffeln enthalten die Vitamine B1, B2, B6, Niacin, Folsäure, Pantothsäure und Vitamin C.

Mineralstoffe wie Magnesium, Calcium, Eisen, Kalium, Natrium und Phosphor machen die Kartoffel zu einem interressanten Lebensmittel. In einfacher gekochter Form haben 100g Kartoffeln 70kcal / 298kJ und reichlich Ballaststoffe.

Die Kartoffel ist eines der wichtigsten Nahrungsmittel. Sie gehören zu den beliebtesten und vielseitigsten Lebensmitteln.

Hinweis:

Unsere Kartoffeln werden erntefrisch und ungewaschen eingelagert. Aus diesem Grund kann es zu Anhaftungen von Erde an den Kartoffeln kommen.